ભારત
પોર્ટુગીઝ ગલીઓ, રેતીના ટાપુ પરનો સૂર્યાસ્ત, કોઈ નક્કી કાર્યક્રમ નહીં
આ સ્થળ
ગોવા બે દરિયાકિનારા છે, અને વચ્ચેનો પ્રદેશ લગભગ કોઈ જોતું નથી. માંડોવીની ઉત્તરે — કૅન્ડોલિમ, બાગા, અંજુના, વાગાટોર — ઘોંઘાટવાળો અડધો ભાગ છે: શૅક, ફ્લી માર્કેટ, વૉટર સ્પોર્ટ્સ અને રાત્રિજીવન. ઝુઆરીની દક્ષિણે — કોલવા, બેનૌલિમ, અગોંડા, પાલોલેમ — વધુ લીલો, વધુ શાંત, અને બીજી વારની ટ્રિપ પછી મોટા ભાગનાં કુટુંબો ત્યાં જ પહોંચે છે.
ખરેખર ઓછો જોવાતો ભાગ વચ્ચેનો છે. જૂના ગોવાનાં દેવળો યુનેસ્કો વર્લ્ડ હેરિટેજ સાઇટ છે અને પ્રવેશ મફત છે. પણજીનું ફોન્તેન્હાસ ગેરુ અને ગળીના રંગનાં મકાનોનો લૅટિન ક્વાર્ટર છે, જે એક કલાકમાં ફરી શકાય. અને એક કલાક અંદર, પશ્ચિમ ઘાટમાં, મસાલાના બગીચા અને દૂધસાગર ધોધ છે.
અહીં બધું ઋતુ નક્કી કરે છે. નવેમ્બરથી ફેબ્રુઆરી સૂકું, લગભગ 32°C અને સાવ ભરચક. જૂનથી સપ્ટેમ્બરમાં શૅક ઊતરી જાય છે, દરિયામાં નહાવાની મનાઈ થાય છે, રાજ્ય નીલમ જેવું લીલું થાય છે અને હોટેલો અડધા ભાવે આવે છે — બીચ નહીં પણ લીલોતરી અને શાંતિ જોઈતી હોય તો એ સાચી રજા છે.
શ્રેષ્ઠ મહિના
સોનેરી રંગના મહિનાઓ એટલે ગોવા નો શ્રેષ્ઠ સમય — હવામાન, ભીડ અને કિંમત, ત્રણેય સાથે.
સોનેરી = પ્રવાસ માટે શ્રેષ્ઠ મહિનાટીપાં = મહિનો કેટલો વરસાદી છેઊંચું / નીચું °C
હોલિડે પેકેજ
સૌથી વધુ વેચાતુંકિંમત ઘટી3N / 4Dઉત્તર ગોવા 2N · દક્ષિણ ગોવા 1N
મોટી બસ વગરનું લાંબા વીકએન્ડનું ગોવા: કલંગુટ–કાંડોલિમ પટ્ટી પર બે રાત્રિ, માંડોવી પર સૂર્યાસ્ત ક્રૂઝ, જૂના ગોવાનાં પોર્ટુગીઝ દેવળો, અને દક્ષિણમાં કોલવામાં છેલ્લી રાત, જ્યાં દરિયાકિનારા ખાલી હોય છે. ફ્રી-એન્ડ-ઈઝી — દર્શનીય સ્થળો બે અડધા દિવસમાં, બાકીનો સમય તમારો પોતાનો.
તમારા દિવસો માટે
પણજીના આ વિસ્તારમાં પોર્ટુગીઝ રંગના નિયમો આજેય પળાય છે: દરેક મકાન ચોમાસા પછી ગેરુ, ગળી, લીલા કે સફેદ રંગે ફરી રંગાય છે. અવર લેડી ઑફ ધ ઇમેક્યુલેટ કન્સેપ્શન ચર્ચથી સેન્ટ સેબેસ્ટિયન ચૅપલ સુધી ચાલો — ગરમી અને ટૂર જૂથો આવે તે પહેલાં.
બેસિલિકા ઑફ બોમ જીસસમાં સંત ફ્રાન્સિસ ઝેવિયરનો દેહ સચવાયો છે; સે કૅથેડ્રલમાં એશિયાના સૌથી મોટા ઘંટમાંનો એક છે. યુનેસ્કો સાઇટ છે, પ્રવેશ મફત છે, અને દોઢ કલાકમાં પૂરું થાય. અગિયાર પછી દેવળો ભઠ્ઠી બની જાય છે.
સાચી સફર કોકો બીચ કે સિન્કેરિમથી લગભગ સાત વાગ્યે લાઇસન્સવાળા નાવિક સાથે નીકળે છે — લાઉડસ્પીકરવાળી પાંચ વાગ્યાની પાર્ટી ક્રૂઝ નહીં. સૂકી ઋતુમાં ચાપોરા પાસે રેતીનો ટાપુ બહાર આવે છે, અને કેટલાક ઑપરેટરો ત્યાં નાસ્તાની ગોઠવણ કરી આપે છે.
દૂધસાગર ભગવાન મહાવીર અભયારણ્યની અંદર છે અને ત્યાં ફક્ત વન વિભાગની જ જીપમાં કુલેમથી પહોંચાય — સ્લોટ બુક કરાવો, સીધા પહોંચી ન જાઓ. વરસાદ પછી તરત, ઑક્ટોબરમાં, ધોધ પૂરા જોરમાં હોય છે. પાછા વળતાં સહકારી કે ટ્રોપિકલ મસાલા બગીચામાં જમવાનું ગોઠવો.
પાલોલેમ લગભગ સંપૂર્ણ અર્ધચંદ્રાકાર છે, કયાક સાથે, અને બાજુમાં ગલગીબાગમાં ઑલિવ રિડલી કાચબાનો સાચો ઈંડાં મૂકવાનો કિનારો છે. અગોંડા વધુ શાંત છે. બંને ઉત્તર ગોવાની હોટેલોથી બે કલાક દૂર છે — એટલે દિવસની સફર નહીં, બે રાત માટે હોટેલ બદલવી.
ઇન્ગોઝ નવેમ્બરથી એપ્રિલ ચાલે છે અને દરેક પૅકેજમાં આવતા અંજુનાના બુધવારના ફ્લી માર્કેટ કરતાં ઘણું સારું બજાર છે. જીવંત સંગીત, બાર દેશોનું ખાવાનું, અને ખરેખર છ વાગ્યા પછી જ જામે છે.
અંદાજિત
જમીન પરનો રોજિંદો ખર્ચ, વ્યક્તિદીઠ — ખાવાનું, સ્થાનિક વાહન અને પ્રવેશ ટિકિટ, પેકેજની બહાર.
કરકસરથી
₹1,800
રોજ, વ્યક્તિદીઠ
સ્ટ્રીટ ફૂડ, જાહેર વાહન, એક પેઇડ સ્થળ
આરામદાયક
₹4,000
રોજ, વ્યક્તિદીઠ
રેસ્ટોરન્ટ ભોજન, ટૅક્સી, એક-બે ટૂર
લક્ઝરી
₹13,000
રોજ, વ્યક્તિદીઠ
ફાઇન ડાઇનિંગ, પ્રાઇવેટ કાર, પ્રીમિયમ અનુભવ
વિઝા
આ ભારતમાં જ પ્રવાસ છે. હોટેલ ચેક-ઇન અને ફ્લાઇટ માટે સરકારી ફોટો ઓળખપત્ર સાથે રાખો — આધાર, પાન, પાસપોર્ટ કે ડ્રાઇવિંગ લાઇસન્સ.
વ્યવહારુ વાતો
સારસ્વત તહેવારનું શાક — પાંચ કે વધુ શાકભાજી, સરગવો, કોળું, કાચાં કેળાં અને તુવેરની દાળ, નાળિયેર અને તિરફળના મસાલામાં. પૂરેપૂરું શાકાહારી, મંદિરના ભોજન માટે બનેલું, અને શાકાહારી પરિવાર માટે ગોવાના મેનૂ પરની શ્રેષ્ઠ વાનગી. બીચ શૅકમાં નહીં, ગોવાની હિન્દુ રેસ્ટોરાંમાં માંગો.
રાજ્યનું રોજિંદું ભોજન, અને આ સ્પષ્ટ કહેવું જોઈએ: ગોવાની રસોઈ પહેલાં માછલી છે. મોટા ભાગનાં રસોડાં આખો દિવસ એક જ તપેલીમાં માછલી તળે છે, એટલે કડક શાકાહારીએ માછલીના રસોડામાંથી શાકાહારી વાનગી માંગવાને બદલે શુદ્ધ શાકાહારી રસોડું જ શોધવું.
પોઈ એ ગોવાનો પાંઉ છે — ઘઉંના ભૂસાવાળો પોલો રોલ, જે "પોદેર" દિવસમાં બે વાર શેકે છે અને હજી પણ સાઇકલ પર હૉર્ન વગાડતો ગલીઓમાં ફરે છે. એ શાકાહારી છે અને કશા સાથે પણ સરસ લાગે. બાજુમાં મળતું રોસ ઑમલેટ શાકાહારી નથી, એટલે લારી પર ધ્યાનથી ઑર્ડર કરો.
શાકુતી એટલે શેકેલું નાળિયેર, ખસખસ અને બારેક મસાલા; ઋતુ પ્રમાણે મશરૂમ કે ફણસવાળી આવૃત્તિ સામાન્ય છે અને પૂરી શાકાહારી. સોલ કઢી — કોકમ અને નાળિયેરનું દૂધ, ગુલાબી અને ઠંડી — જમ્યા પછી બધા પીએ છે, અને ગોવામાં છાશની સૌથી નજીકની વસ્તુ એ જ છે.
સાતથી સોળ થરનું નાળિયેર અને ઈંડાની જરદીનું પુડિંગ, એક પછી એક થર શેકીને બનાવાય. એમાં ઈંડું છે, એટલે ગુજરાતી ગણતરીએ એ શાકાહારી નથી — આ કહેવું જરૂરી છે, કારણ કે એ "ગોવાની મીઠાઈ" તરીકે પીરસાય છે અને લોકો સલામત માની લે છે. ગોળ, નાળિયેર અને ચોખાના લોટમાંથી બનતું "ડોડોલ" ઈંડા વગરનો વિકલ્પ છે.
બુકિંગ વખતે ભોજન પસંદગી જણાવો — શાકાહારી, જૈન કે હલાલ — અને અમે તમારી ઇટિનરરીની દરેક હોટેલ અને રેસ્ટોરન્ટને જાણ કરીશું.
હવે બે એરપોર્ટ છે: દક્ષિણમાં ડાબોલિમ (GOI), કૅન્ડોલિમથી લગભગ 45 કિમી, અને ઉત્તરમાં મોપા ખાતે મનોહર ઇન્ટરનેશનલ (GOX), લગભગ 35 કિમી. તમારી ટિકિટ કયા એરપોર્ટની છે તે ચકાસો — બંને વચ્ચે એક કલાકનું અંતર છે. ગોવામાં કામ લાગે એવી જાહેર પરિવહન વ્યવસ્થા નથી, એટલે વિકલ્પ છે: રોજના ₹400–600માં ભાડે ટુ-વ્હીલર, પીળી-કાળી ટૂરિસ્ટ ટૅક્સી (જૂનો અને મોંઘો ઇજારો), અથવા ગોવા માઇલ્સ ઍપ (સસ્તી, પણ ક્યારેક વિરોધનો સામનો કરે છે). પરિવાર માટે આખા અઠવાડિયા માટે ડ્રાઇવર સાથેની કાર સૌથી ઓછી માથાકૂટવાળી છે.
પ્રવાસ માર્ગદર્શિકા
મહિનાવાર હવામાન, પૈસા, પ્લગ, ખાવાનું, ખરીદી અને નાની વાતો જે કોઈ કહેતું નથી.
