દક્ષિણ-પૂર્વ એશિયા
પરોઢે મંદિરના ઘંટ, દસ વાગ્યે નાઇટ માર્કેટ
આ સ્થળ
થાઇલેન્ડ એવો દેશ છે જ્યાં મોટાભાગના ભારતીયો બે વાર જાય છે — એક વાર સામાન્ય બેંગકોક-પટાયા ચક્કરમાં, અને બીજી વાર ત્યારે, જ્યારે સમજાય કે કેટલું બધું છૂટી ગયું. પહેલી ટ્રિપ સસ્તી હોવાનું કારણ છે. બીજી ટ્રિપ ક્રાબી જાય છે, અથવા ઠંડીની મોસમમાં ચિયાંગ માઈ, અથવા ખાઓ લાક પાસેના ચૂનાના ટાપુઓ — અને ખર્ચ ભાગ્યે જ વધારે થાય છે.
બેંગકોક રસ્તામાં આવતું શહેર નથી. ગ્રાન્ડ પેલેસ અને વાટ ફો નું સૂતેલું બુદ્ધ સ્વરૂપ સવારનો સ્પષ્ટ કાર્યક્રમ છે; વધુ સારી બપોર એટલે ચાઓ ફ્રાયા નદીમાં થોનબુરી સુધીની બોટ, અથવા શનિવારે ચતુચકમાં ખોવાયેલો એક કલાક. બર્મીઓએ સળગાવેલી જૂની રાજધાની અયુથ્થયા દોઢ કલાક ઉત્તરે છે અને ભાડાની સાઇકલ પરથી સૌથી સારી લાગે છે.
ઋતુઓ સ્પષ્ટ છે. નવેમ્બરથી ફેબ્રુઆરી સૂકી, હૂંફાળી અને ભીડવાળી. માર્ચથી મે ખરેખર ગરમ. જૂનથી ઑક્ટોબર નૈઋત્ય ચોમાસું — સસ્તું, લીલુંછમ, અને કો સમુઈની ગલ્ફ બાજુ સારું, જ્યારે અંદમાન બાજુ મોજાંને કારણે બંધ હોય. મહિનો જોઈને દરિયાકિનારો પસંદ કરો, ઊલટું નહીં.
શ્રેષ્ઠ મહિના
સોનેરી રંગના મહિનાઓ એટલે થાઇલેન્ડ નો શ્રેષ્ઠ સમય — હવામાન, ભીડ અને કિંમત, ત્રણેય સાથે.
સોનેરી = પ્રવાસ માટે શ્રેષ્ઠ મહિનાટીપાં = મહિનો કેટલો વરસાદી છેઊંચું / નીચું °C
હોલિડે પેકેજ
સૌથી વધુ વેચાતું7N / 8D · ફ્લાઇટ સામેલબેંગકોક 2N · પટાયા 2N · ફૂકેત 3N
ગુજરાતી બોલતા ટૂર મેનેજર સાથેની એસ્કોર્ટેડ ડિપાર્ચરમાં આખું થાઈલેન્ડ — બેંગકોકમાં સફારી વર્લ્ડ અને ગ્રાન્ડ પેલેસ, પટાયામાં કોરલ આઇલેન્ડ અને અલ્કાઝાર, પછી અંદરની ફ્લાઇટમાં દક્ષિણે ત્રણ રાત્રિ ફૂકેત અને ફી ફી સ્પીડબોટ દિવસ.
₹65,490 Flamingo Travels પર
*સૂચક — અંતિમ કિંમત લાઇવ ઉપલબ્ધતા પર નક્કી થાય છે.
સૌથી વધુ વેચાતુંકિંમત ઘટી5N / 6D · ફ્લાઇટ સામેલફૂકેત 3N · ક્રાબી 2N
અંદમાનના બે કિનારા, અને ક્યાંય સહિયારી કોચ ટૂર નહીં. સ્પીડબોટમાં ફી ફી અને માયા બે, જેમ્સ બોન્ડ ટાપુની દરિયાઈ ગુફાઓ, પછી ક્રાબીના ચાર ટાપુ અને રેલે ની ચૂનાના પથ્થરની ભેખડો — ફૂકેતથી ક્રાબીની મુસાફરી ખાનગી વાહનમાં.
₹56,900 Flamingo Travels પર
*સૂચક — અંતિમ કિંમત લાઇવ ઉપલબ્ધતા પર નક્કી થાય છે.
તમારા દિવસો માટે
મહેલ 8.30એ ખૂલે છે અને અગિયાર વાગ્યા સુધીમાં ગરમી અને ભીડ બંને અસહ્ય થઈ જાય છે. પહેલાં એમરાલ્ડ બુદ્ધ જુઓ, પછી દસ મિનિટ ચાલીને વાટ ફો — 46 મીટર લાંબું સૂતેલું બુદ્ધ સ્વરૂપ અને થાઇલેન્ડની સૌથી જૂની મસાજ શાળા, જ્યાં એક કલાકની પરંપરાગત થાઈ મસાજ તમારી હોટેલની કૉફી કરતાં સસ્તી પડે છે.
માયા બે કડક નિયમો સાથે ફરી ખૂલી છે — ખાડીમાં બોટ નહીં, રોજની નક્કી મર્યાદા, અને બીચ પર તરવાની મનાઈ. વહેલા જાઓ, ફૂકેતને બદલે ક્રાબીથી નીકળો, અને નાની બોટ માટે વધારે ચૂકવો; મોટી સહિયારી બોટ સ્નોર્કલિંગ કરતાં લાઇનમાં વધુ સમય કાઢે છે.
સવારી, ચિત્રકામ અને સર્કસના કરતબ — બધું એક જ તાલીમ પદ્ધતિ પર ટકે છે, અને સારા કેમ્પોએ એ બંધ કરી દીધું છે. એલિફન્ટ નેચર પાર્ક અને બીજા થોડા કેમ્પ બચાવેલા હાથીઓને ખવડાવવા, સાથે ચાલવા અને નવડાવવા દે છે. અઠવાડિયાં પહેલાં સીધું બુક કરો; નિમ્માન રોડના દલાલો અભયારણ્યના નામે સવારીવાળા કેમ્પ વેચે છે.
સત્તાવીસ વિભાગોમાં પંદર હજાર દુકાનો, ફક્ત શનિ-રવિ ખુલ્લી. નવ વાગ્યે જાઓ જ્યારે સહન થાય, ઘડિયાળ ટાવરથી શરૂ કરો, અને જે ગમે તેનો વિભાગ નંબર નોંધી લો — યાદશક્તિથી એ ફરી નહીં મળે. બપોરે ચાર પછી ભાવ ઝડપથી ઘટે છે.
ખંડેર થયેલી રાજધાની હુઆ લમ્ફોંગથી દોઢ કલાકની ટ્રેન છે અને ખર્ચ નહિવત્. સ્ટેશને સાઇકલ ભાડે લો, વાટ મહાથાત, વાટ ચૈવત્થનારામ અને વડના મૂળમાં જડાયેલા બુદ્ધ મસ્તક વચ્ચે ફરો, અને રાત્રિભોજન સુધીમાં બેંગકોક પાછા.
સારા વર્ગ શિક્ષક સાથે સ્થાનિક બજારની લટારથી શરૂ થાય છે — આદુ સામે ગલંગલ, ત્રણ જાતની તુલસી, તાડનો ગોળ કેમ જુદો વર્તે છે. બુકિંગ વખતે શાકાહારી વિકલ્પ માગો: તેઓ પછીથી કાઢવાને બદલે શરૂઆતથી જ કરી પેસ્ટ ઝીંગાની પેસ્ટ વગર બનાવશે.
અંદાજિત
જમીન પરનો રોજિંદો ખર્ચ, વ્યક્તિદીઠ — ખાવાનું, સ્થાનિક વાહન અને પ્રવેશ ટિકિટ, પેકેજની બહાર.
કરકસરથી
₹1,800
રોજ, વ્યક્તિદીઠ
સ્ટ્રીટ ફૂડ, જાહેર વાહન, એક પેઇડ સ્થળ
આરામદાયક
₹4,500
રોજ, વ્યક્તિદીઠ
રેસ્ટોરન્ટ ભોજન, ટૅક્સી, એક-બે ટૂર
લક્ઝરી
₹13,000
રોજ, વ્યક્તિદીઠ
ફાઇન ડાઇનિંગ, પ્રાઇવેટ કાર, પ્રીમિયમ અનુભવ
વિઝા
વ્યવહારુ વાતો
મૂળ રેસિપીમાં માછલીની ચટણી, સૂકાં ઝીંગા અને ઈંડું હોય છે. "જે" (เจ) કહો એટલે રસોઇયો સોયામાં બદલી નાખશે — થાઇલેન્ડમાં એ શબ્દનો અર્થ કડક વીગન થાય છે: માછલીની ચટણી નહીં, ઈંડું નહીં, ડુંગળી-લસણ નહીં — એટલે જ એ અંગ્રેજી "વેજિટેરિયન" કરતાં જૈન પ્રવાસીને વધુ અનુકૂળ પડે છે.
લીલા પપૈયાનું સલાડ સામાન્ય રીતે સૂકાં ઝીંગા અને માછલીની ચટણી સાથે ખાંડવામાં આવે છે, એટલે માગ્યા વગર એ શાકાહારી નથી. આખા થાઇલેન્ડમાં લાલ થાઈ અક્ષરોવાળો પીળો ધ્વજ "જે" રસોડું દર્શાવે છે — એ દુકાનો સંપૂર્ણ વનસ્પતિ આધારિત હોય છે, અને બેંગકોકના ચાઇનાટાઉનમાં નવ દિવસના શાકાહારી ઉત્સવ દરમિયાન આખી શેરીઓ એવી થઈ જાય છે.
લેમનગ્રાસ, ગલંગલ, કફિર લીંબુ અને મરચું — એવો સૂપ જેનો સ્વાદ ભારતીય રસોઈમાં ક્યાંય નથી. પારદર્શક ટોમ યમ સામાન્ય રીતે ઝીંગા આધારિત હોય છે; નાળિયેરવાળો ટોમ ખા મશરૂમ અને ટોફુથી સહેલાઈથી બને છે, અને ઑર્ડર આપતી વખતે કહો તો મોટાભાગનાં રસોડાં બનાવી આપશે.
ચીકણા ચોખા, ઘટ્ટ નાળિયેરની મલાઈ, અને આખી પાકેલી નામ ડોક માઈ કેરી. સંપૂર્ણ શાકાહારી, સંપૂર્ણ ઈંડા વગરની, અને ડિસેમ્બરમાં હોટેલની ડેઝર્ટ ટ્રોલી કરતાં એપ્રિલમાં રસ્તાની લારીએથી — જ્યારે કેરી પૂરબહારમાં હોય — સૌથી સારી.
બેંગકોકમાં પહુરાત અને સુખુમવિત સોઈ 11 આસપાસ ખરેખરાં ગુજરાતી અને જૈન રસોડાં છે, અને પટાયામાં સોઈ બુઆખાઓ પર એક ઝુમખું છે. એ વિસ્તારો બહાર કશું ધારી ન લેશો — ક્રાબી, ચિયાંગ માઈ અને ટાપુઓ માછલીની ચટણી પર ચાલે છે. અમે હોટેલોને પહેલેથી જાણ કરીએ છીએ અને જૈન જૂથો માટે કરાર વખતે જ રિસોર્ટના રસોડા સુધી આ જરૂરિયાત પહોંચાડીએ છીએ.
બુકિંગ વખતે ભોજન પસંદગી જણાવો — શાકાહારી, જૈન કે હલાલ — અને અમે તમારી ઇટિનરરીની દરેક હોટેલ અને રેસ્ટોરન્ટને જાણ કરીશું.
બેંગકોકમાં BTS સ્કાયટ્રેન અને MRT ટ્રાફિકને સંપૂર્ણ ટાળે છે અને રેબિટ કાર્ડ બંનેમાં ચાલે છે; ટુક-ટુક જ્યાં પ્રામાણિક નથી ત્યાં ગ્રેબ મીટર પ્રમાણે અને ભરોસાપાત્ર છે. શહેરો વચ્ચે સસ્તી એરલાઇન ટ્રેન કરતાં સસ્તી પડે છે, અને ચિયાંગ માઈની રાત્રિ સ્લીપર ટ્રેન બચતને બદલે એક અનુભવ છે. ટાપુઓ પર ચોમાસાના મોજાંમાં ફેરીનું સમયપત્રક તૂટી પડે છે — આંતરરાષ્ટ્રીય ફ્લાઇટના દિવસે ટાપુ બદલવાનું ક્યારેય ન ગોઠવો.
પ્રવાસ માર્ગદર્શિકા
મહિનાવાર હવામાન, પૈસા, પ્લગ, ખાવાનું, ખરીદી અને નાની વાતો જે કોઈ કહેતું નથી.
